Comme on l’aura compris, notre alimentaire doit d’abord nous apporter les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme, de ses fonctions vitales.

Mais si on aime tant cuisiner, c’est aussi parce que cette alimentation – la nôtre – nous régale, non ? Nous prenons plaisir à la faire pour en prendre davantage en la mangeant 😍

Vous avez alors compris la volonté de la tendance « Heathly », venant de Californie (ça fait rêver!). Manger mieux et manger bon.

Cette tendance qui a engagé un changement profond des habitudes alimentaires, tend à respecter le corps et son environnement (manger bien ne veut pas dire non plus épuiser nos ressources ou polluer nos océans).

Pour cette petite introduction en la matière, commençons par la fin, le dessert… ou le goûter avec ce MÉGA COOKIE sans sucre mais gourmand 🤭

À vos fourneaux 🥜

Commencer par préchauffer votre four à 200 degrés.

Et mélangez :

  • 1 pot de compote de pommes, ou autre, SSA (ce qui équivaut à 90g environ)
  • 20g de purée d’oléagineux complète (ici, la purée de cacahuète parce que j’adore ça)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 70g de farine de blé semi-complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 grosse pincée de bicarbonate de soude
  • Des pépites de chocolat noir (faites-vous plaisir)
  • Quelques gouttes d’huile essentielle de vanille

Sur une plaque de cuisson, formez 2 belles boules et enfournez pour une quinzaine de minutes 🌡

Moelleux et saveurs garantis !

Régalez-vous !

Lauralie et Émilie

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